HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) — система контроля за качеством продуктов питания. Получение знака ХАССП является обязательным для общепита и предприятий пищевой отрасли. Потому что от качества продуктов может зависеть жизнь и здоровье людей.
Для кого внедрение системы ХАССП обязательно:
Добровольно сертификат можно получить, если вы:
Особенности
Проверка проводится специальными аудиторскими организациями. По результатам выдается заключение с выводами и замечаниями. Выборочной проверкой занимается Роспотребнадзор.
Если выявлено несоответствие стандартам ХАССП продукция получает запрет на распространение в странах Таможенного союза. Немаркированные продукты ликвидируют.
Где расположить на коробке, какой цвет и размер выбрать для манипуляционных знаков? Читайте об этом в нашей статье «Манипуляционные знаки на гофроупаковке. Особенности размещения»!
Доверие, основанное на качестве
Награды и сертификаты
